In base a una nuova ordinanza cittadina che entrerà in vigore il 15 luglio, i ristoranti di Laguna Beach non potranno più utilizzare plastica monouso per gli imballaggi da asporto.
Il divieto faceva parte di un'ordinanza globale introdotta come parte del Piano di tutela del vicinato e dell'ambiente ed è stata approvata dal Consiglio comunale il 18 maggio con un voto 5-0.
Le nuove regole vietano articoli come polistirolo o contenitori di plastica, cannucce, frullatori, tazze e posate dai venditori al dettaglio di prodotti alimentari, inclusi non solo ristoranti ma anche negozi e mercati alimentari che vendono cibi preparati. Dopo la discussione, il consiglio comunale ha modificato l’ordinanza includendo buste da asporto e buste di plastica. Il regolamento non riguarda i tappi di plastica per bevande in quanto attualmente non esistono alternative praticabili non in plastica.
La nuova legge, originariamente redatta dai membri del Consiglio per la Sostenibilità Ambientale della città in collaborazione con il Comune, fa parte di una crescente campagna per vietare la plastica monouso per ridurre i rifiuti su spiagge, sentieri e parchi. Più in generale, la mossa aiuterà a rallentare il cambiamento climatico mentre si sposta verso contenitori non petroliferi.
I funzionari della città hanno notato che questa non è una restrizione generale su tutta la plastica monouso in città. Ai residenti non sarebbe vietato l’uso di plastica monouso su proprietà private e il regolamento proposto non vieterebbe ai negozi di alimentari di vendere articoli monouso.
Secondo la legge, “chiunque non rispetti qualsiasi obbligo può costituire una violazione o essere soggetto ad un ordine del giorno amministrativo”. e cercare istruzione. “Il divieto del vetro sulle spiagge ha avuto successo. Ci vorrà tempo per educare ed educare il pubblico. Se necessario, completeremo il processo di applicazione della legge con il dipartimento di polizia”.
I gruppi ambientalisti locali, tra cui la Surfers Foundation, hanno salutato il divieto dei contenitori alimentari in plastica monouso come una vittoria.
"Laguna Beach è un trampolino di lancio per altre città", ha affermato il CEO di Surfers Chad Nelson alla conferenza del 18 maggio. "Per coloro che dicono che è difficile e che sta uccidendo gli affari, ha ripercussioni e ripercussioni per altre città."
Il proprietario della segheria Cary Redfearn ha affermato che la maggior parte dei ristoratori utilizza già contenitori da asporto ecologici. Lumberyard utilizza contenitori Bottlebox in plastica riciclata per le insalate e contenitori in carta per i pasti caldi. Ha osservato che i prezzi dei beni non di plastica sono aumentati notevolmente.
“Non c’è dubbio che la transizione sia possibile”, ha detto Redfearn. “Abbiamo imparato a portare i sacchetti di stoffa al supermercato. Possiamo farlo. Dovremmo”.
I contenitori multiuso da asporto rappresentano il prossimo passo possibile e ancora più ecologico. Redfern ha affermato che Zuni, un famoso ristorante di San Francisco, sta conducendo un programma pilota che utilizza contenitori metallici riutilizzabili che gli ospiti portano al ristorante.
Lindsey Smith-Rosales, proprietaria e chef dei Nirvana, ha dichiarato: “Sono felice di vedere questo. Il mio ristorante fa parte del Green Business Council da cinque anni. Questo è esattamente ciò che ogni ristorante dovrebbe fare”.
Bryn Mohr, direttore commerciale del Moulin, ha dichiarato: “Amiamo Laguna Beach e ovviamente faremo del nostro meglio per rispettare il nuovo regolamento cittadino. Tutta la nostra argenteria è realizzata con materiale compostabile a base di patate. Per i nostri contenitori da asporto utilizziamo cartoni e contenitori per zuppe.
La risoluzione passerà in seconda lettura durante la riunione del consiglio del 15 giugno e dovrebbe entrare in vigore il 15 luglio.
Questa mossa protegge e protegge la nostra costa di sette miglia dai rifiuti di plastica e ci consente di dare l’esempio. Bella mossa Laguna.
Orario di pubblicazione: 11 ottobre 2022